如何鉴定青海冬虫夏草酒的真假

2020-08-17

方式一:从外观设计上看

冬虫夏草虫体呈橙黄色、浅黄色或黄棕色,又因价格比较贵而有“黄金草”之称。因其功效与作用高,作用好,在世界各国被视作佳品,销售市场需要量大,但因其纯天然储量稀缺,故价钱十分价格昂贵。

方式二:用沸水侵泡

:真冬虫夏草用沸水侵泡,虫体变彭大而软,菌座色加剧变成深褐色,虫体和菌座紧相接,不掉下来,水里基础沒有沉淀,即使有也仅仅从冬虫夏草上脱落下来的小量土壤与木渣。假冬虫夏草用沸水侵泡十分钟后,会渐渐地凸显原型,原来虫身体之外的淡黄色刚开始掉下来,菌座如果是假的也刚开始掉下来与虫体分离,虫体很有可能会变为绿色植物地下茎、地蚕、僵蚕体,菌座深褐色色调渐渐地的会退回,另外侵泡的沸水逐渐变为浅灰黑色或是别的色调,水里还很有可能有较多的沉淀。

方式三:把虫体断裂

把虫体断裂,看横断面色调是不是为乳白色,是不是有一个相近“V”字形的小黑点,是乳白色且有小黑点则是真冬虫夏草,不然是假冬虫夏草。

方式四:冬虫夏草的鉴别

虫体似蚕,长3~5厘米,直徑3~8毫米;表面黄棕色至米黄色,不光滑,环纹显著。头顶部棕红色,长有子座;胸腹腔深咖啡色至黄棕色,胸节3,胸足3对,腹节10,腹足5对,中间4对显著;表层有阶段20~30个;质脆,横断面浅黄色。子座长细圆柱型,稍歪曲,一般比虫身长,表层灰棕色至深褐色,有细纵皱褶,头顶部稍彭大;质柔韧性,横断面类乳白色,似纤维。气微腥,味有点苦。


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