冬虫夏草批发时如何避免购买劣质冬虫夏草?

2021-01-20

冬虫夏草批发时如何避免购买劣质冬虫夏草?

冬天是补药的高峰期。这个时候会有朋友买冬虫夏草吃,这样可以增进健康。至于市面上很多虫草商家,有朋友会不小心买到劣质虫草,虽然会花钱但并不能改善健康。经鉴定,发现冬虫夏草批发大部分是劣质冬虫夏草。这里详细说一下,冬虫夏草批发时如何避免购买劣质冬虫夏草?

劣质冬虫夏草主要是指死草、空心草、黑草、水多土多。就其鉴别方法而言,也很简单,主要从五个方面来判断。总结起来就是看草形,看草色,闻草味,摸质感,注意泥沙杂质和含水量。

1.看草型外观的完整性:冬虫夏草批发的时候,首先要注意草型外观是否完整,其完整性包括是否有明显的切面。简单来说,虫体和草头完好无损。一般来说,冬虫夏草只有一个“草头(副座)”,很少有冬虫夏草的很多分支。草的长度在虫体的1/2到2/3之间。蠕虫8对(中间4对明显),体表粗糙,有20-30个明显的环。

2.查看草色从卡其色到棕黄色:观察冬虫夏草的颜色也可以简单判断是不是劣质冬虫夏草。冬虫夏草外观为土黄色至棕黄色,头部为淡黄红色。“草头”多为黑色,细长,切面扁平,颜色略黄。但是劣质冬虫夏草有明显的霉变。有些用硫磺熏的冬虫夏草虽然好看,但是能闻到硫磺的味道。

3.闻蘑菇:冬虫夏草批发的时候也要注意有没有异味。正常的冬虫夏草只有草菇的味道,略带腥味。应注意如何闻到异味,如硫磺味、重腥味、霉味等。

4.手感和杂质含量:好的冬虫夏草用手捏紧时致密坚硬,含水量低(10%以内),捏紧时柔软,中空的草通常是皱缩的草,即使形状很大也没有效果。一些商贩还在冬虫夏草表面涂上黄泥,以增加其重量,尤其是在草的头部和蠕虫之间的连接处。这种情况下,指甲在接合处轻轻划开,会掉很多土。也有一些商贩给冬虫夏草喷水增肥。这种冬虫夏草手感潮湿,购买后存放不当容易发霉变质快。

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